Quem nunca!? (Piada sobre química)

Piada: Enquanto isso na cozinha de um químico.

Referência da imagem:

 http://files.bemestarourofino.com.br/202548290-9859d9a4de/divida-as-tarefas-5.jpg

Poluição do ar

Sabemos que a queima de combustíveis utilizados nos diversos veículos automotores aumentam o efeito estufa. Precisamos utiliza-los de forma consciente!!! A crítica aqui não é  usarmos carros ou motos, mas sim irmos a lugares bastante próximos... Poderíamos substituir esse hábito negativo por uma boa caminhada ou ainda a utilização da velha amiga bike... 

Não reclame do calor se você à esquina com veículo poluidor!!

Programa para ajudar no ensino da matemática: Math Ninja

A Química é considerada uma das áreas das ciências exatas, de fato, é preciso acertar com exatidão os cálculos para diversos procedimentos. Abaixo está a indicação de um software para auxiliar àquelas pessoas que precisam reforçar, fortalecer ou trabalhar a habilidade de "fazer contas de cabeça". Chama-se "Math Ninja"  O bom do jogo é que ele também ajuda a trabalhar "sob pressão", visto que para cada pergunta são 10 segundos para digitar a resposta. 

Gerenciamento de Resíduos Sólidos e a Construção Civil

           Atualmente vislumbramos muitas propagandas e incentivos referentes a uma das áreas que mais cresce em todo o país: a Construção Civil.  Há vagas de emprego para diversos trabalhadores em vários níveis de escolaridade.     

            Esse tipo de empreendimento é capaz de mudar totalmente a paisagem de um local, pois para se construir uma casa, prédio, ponte e outros são necessários desmatamentos, ajustes de solo e outros tipos de procedimentos.

Na indústria da construção civil, até então, não havia nenhuma preocupação quanto ao esgotamento dos recursos não renováveis utilizados ao longo de toda sua cadeia de produção e, muito menos, com os custos e prejuízos causados pelo desperdício de materiais e destino dados aos rejeitos produzidos nesta atividade. No Brasil, em particular, a falta de uma consciência ecológica na indústria da construção civil resultou em estragos ambientais irreparáveis, agravados pelo maciço processo de migração havido na segunda metade do século passado, quando a relação existente de pessoas no campo e nas cidades, de 75 para 25%, foi invertida, ocasionando uma enorme demanda por novas habitações.

Na construção civil podem ser utilizadas várias técnicas referentes ao gerenciamento de resíduos. Inicialmente deve-se aproveitar ao máximo os materiais consumidos e tentar fazer uma REUTILIZAÇÃO das matérias utilizadas. A caracterização dos tipos de resíduos é de extrema importância.

Classificação dos Resíduos da Construção Civil

Classe A: são os resíduos reutilizáveis ou recicláveis como agregados, tais como os oriundos de:

- pavimentação e de outras obras de infra-estrutura, inclusive solos provenientes de terraplanagem;

- edificações: componentes cerâmicos (tijolos, blocos, telhas, placas de revestimento, etc.), argamassa e concreto;

- processo de fabricação e/ou demolição de peças pré-moldadas em concreto (blocos, tubos, meios-fios, etc.) produzidas nos canteiros de obras.

Classe B: são os resíduos recicláveis para outras destinações, tais como: plásticos, papel/papelão, metais, vidros, madeiras e outros.

Classe C: são os resíduos para os quais não foram desenvolvidas tecnologias ou aplicações economicamente viáveis que permitam a sua reciclagem/recuperação, tais como os produtos fabricados com gesso.

Classe D: são os resíduos perigosos oriundos do processo de construção, tais como: tintas, solventes, óleos, amianto e outros, ou aqueles contaminados oriundos de demolições, reformas e reparos de clínicas radiológicas, instalações industriais e outros.

  Técnicas utilizadas para resíduos da Construção civil:

Terra de remoção e “Classe A” 

·         Utilizar na própria obra;

·         Reutilizar na restauração de solos contaminados, aterros e terraplanagem de jazidas abandonadas;

·         Utilizar em obras que necessitem de material para aterro, devidamente autorizadas por órgão competente ou em aterros de inertes licenciados.

Tijolo, produtos cerâmicos e produtos de cimento –- Classe A

·         Estações de Reciclagem de Entulho da PBH;

·         Unidade de Recebimento de Pequenos Volumes da PBH até 2m³;

·         Brechó da Construção, quando os materiais estiverem em condições de uso;

·         Aterros de inertes licenciados.

Argamassas - – Classe A

·         Estações de Reciclagem de Entulho da PBH;

·         Unidade de Recebimento de Pequenos Volumes da PBH até 2m³;

·         Aterros de inertes licenciados.

Madeira- – Classe B

·         Empresas e entidades que utilizem a madeira como energético ou matéria prima.

Metais - Classe B

·         Empresas de reciclagem de materiais metálicos;

·         Cooperativas e associações de catadores;

·         Depósitos de ferros-velhos devidamente licenciados.

·         Brechó da Construção, quando os materiais estiverem em condições de uso.

Embalagens, papel, papelão e plásticos –- Classe B

·         Empresas de reciclagem de materiais plásticos e papelão;

·         Cooperativas e associações de catadores;

·         Depósitos e ferros-velhos devidamente licenciados;

·         Embalagens de cimento e argamassa: caberá ao gerador buscar soluções junto ao fornecedor do produto.

Vidros -– Classe B

·         Empresas de reciclagem de vidros;

·         Cooperativas e associações de catadores;

·         Depósitos e ferros-velhos devidamente licenciados.

Resíduos perigosos e contaminados (óleos, tintas, vernizes, produtos químicos e amianto) –- Classe D

·         Empresas de reciclagem de tintas e vernizes;

·         Empresas de co-processamento;

·         Não existe uma destinação adequada, para grande parte dos resíduos perigosos ou contaminados, cabendo ao gerador buscar soluções junto ao fabricante.

Resíduos orgânicos

·         Acondicionar os resíduos produzidos durante as refeições em sacos plásticos. Os sacos devem ser colocados nos locais e horários previstos pela empresa concessionária de limpeza pública, sendo ela responsável pela coleta, transporte e destinação final destes resíduos.

Referências:

Plano nacional de Resíduos Sólidos. Brasília, 2011.

http://www.projetoreciclar.ufv.br/docs/cartilha/residuos_solidos.pdf

http://seumeioambiente.blogspot.com.br/2008/07/impactos-ambientais-da-construo-civil.html.

Acesso dia 15/06/2012.

Metodologia para procedimento para a coloração de Gram e princípio do método

Referências

http://www.vestibular.ufg.br/2015/concurso_ta_ufg/sistema/provas_gabaritos/provas1506/308.pdf

http://www.vestibular.ufg.br/2015/concurso_ta_ufg/sistema/provas_gabaritos/respostas0107/308.pdf

Exercício resolvido sobre diluição

(TAE UFG 2015) Considere o preparo de 0,1mL de etanol a 70% a partir de uma solução de etanol 92,8º GL. Quantos mL da solução de etanol concentrada e de água destilada deverão ser utilizados?

Resolução

Do lado esquerdo à igualdade concentração e volume iniciais; à direita concentração e volumes finais. O volume inicial será o quanto será pipetado para a diluição da solução mais concentrada (92,8%)

C1V1=C2V2

C1*92,8% = 0,1mL * 70%

C1 =  7/ 92,8

C1 = 0,075 mL ou 75 µl

O que significa o grau alcoólico: porcentagem de álcool de um líquido

Referências 

http://www.vestibular.ufg.br/2015/concurso_ta_ufg/sistema/provas_gabaritos/provas1506/308.pdf

http://www.vestibular.ufg.br/2015/concurso_ta_ufg/sistema/provas_gabaritos/respostas0107/308.pdf

https://pt.wikipedia.org/wiki/Teor_alco%C3%B3lico

Sujeira em Parques Públicos

Caminhando pelo Parque Areião, localizado na cidade de Goiânia, avistamos a seguinte cena, registrada abaixo, lixo jogado por todo o chão (LASTIMÁVEL)... Temos a ideia de sempre culpar nossos governantes, mas gostaríamos de propagar o seguinte pensamento: Apesar de "ser do governo" nós população temos que cuidar, visto que seremos nós, povo, que utilizaremos...

Precisamos cuidar não apenas da natureza onde o homem ainda não construiu, mas devemos zelar pelos parques e bosques presentes nas nossas cidades...

Não à poluição e depredação de parques e bosques públicos!!! 

Como deixar as células que contêm fórmula em branco "excel"

1-  Fazer a fórmula "normalmente"

ex                         =(E18/10)

2- Usar a função SE

=SE(E18="";"";(E18/10))

Artigo sobre validação de métodos analíticos

Atualmente o termo "Validação" tem sido recorrente na vida de muitos laboratórios, principalmente aqueles que possuem ou tentam implantar a NBR ISO 17025:2005 - Requisitos gerais para Laboratórios de ensaios e calibração.

Acompanhe o artigo:  "Método Gravimétrico de Determinação de Umidade Comparativo à Determinação por Infravermelho". Publicado na Revista Processos Químicos ano 8, n° 16, Jul/Dez 2014.

Este é o resumo do artigo:


A validação de métodos analíticos é uma das formas de se comprovar a eficiência de uma metodologia aplicada em laboratórios de físico-química. Sendo o parâmetro “percentual de umidade e voláteis” de grande relevância em alimentos para animais, validou-se o método de determinação de umidade e voláteis por infravermelho, comparando-o com o método oficial descrito pela Portaria 108 - Métodos analíticos para controle de alimentos uso animal, de 1991- do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. As matrizes foram: produtos e subprodutos de origem vegetal, animal, sais minerais, rações e concentrados. 


Abaixo segue o endereço:

http://www.rpqsenai.org.br/images/revistas/2014/n2/Mtodo%20Gravimtrico.PDF

O que são lipídios?

LIPÍDIOS    LIPÍDIOS    LIPÍDIOS    LIPÍDIOS    LIPÍDIOS    

         

            Os alimentos são formados por diversos macronutrientes, os principais são: glicídios, proteínas e lipídios. Os lipídios possuem função energética, além de acrescentarem sabor e aroma aos alimentos. Os principais tipos de lipídios são os óleos e as gorduras, à temperatura ambiente os óleos estão no estado líquido, enquanto as gorduras no estado sólido.

            Quanto à composição química óleos e gorduras são formados principalmente por triacilgliceróis. A síntese dos triacilgliceróis acontece a partir da reação de um glicerol (álcool) e três moléculas de ácidos graxos. O processo é catalisado por lípases (enzimas) ou em meio ácido (MERÇON, 2010).

Referências

MERÇON, Fábio. O que é uma gordura trans? Química Nova na Escola, volume 32, n° 2, maio 2010.

Definição de Queijo

Clique na imagem para visualizá-la melhor: 

Referências

http://www.enq.ufsc.br/labs/probio/disc_eng_bioq/trabalhos_grad2004/queijos/definicao.htm

Referência da imagem

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtot7eBLW41k67s0pp4iszTkuq2l2Feo0EprJGqs_rx5GU1hyphenhyphenNYlakmiRsYFRu0-BdLTgZjTb0k5gQ45ytoBStqj9dZTNmcVATzmA-HmqoSVW6inQdBTedlmNrhiWrq28UHLAOnarawts/s1600/queijo5.gif

APPCC (HAPCC)

O APPCC (Avalicação dos Pontos Críticos de Controle) em inglês HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) é um sistema de gestão voltado à segurança alimentar. Baseia-se em analisar os perigos potenciais à saúde dos consumidores (relacionados à responsabilidade do produtor). Pode-se certificar um sistema APPCC através de um certificado ISO 22000 (Requisitos para a Segurança Alimentar).

            Abaixo se encontram os sete princípios do APPCC:

1-Analisar os perigos;

2-Identificar os pontos críticos;

3-Estabelecer medidas preventivas e limites para os pontos críticos;

4- Estabelecer procedimentos para monitoras os pontos críticos;

5-Estabelecer açõe corretivas após a definição dos pontos críticos

6-Estabelecer procedimentos para detectar se o sistema está funcionando corretamente

7- Manter (atualizada) a documentação do APPCC.

Referências:

http://pt.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lise_de_Perigos_e_Pontos_Cr%C3%ADticos_de_Controle

BELLAVER, Claudio. Limitações e vantagens do uso de farinhas de

origem animal na alimentação de suínos e de aves.

Liofilização (Freeze -Drying)

Atualmente existe uma técnica bastante curiosa denominada liofilização (em inglês Freeze Drying).  Esse procedimento seca os materiais sob condições de baixas temperatura e pressão. Nessas condições, a água é eliminada da substância a qual se trabalha, porém as a forma e as estruturas termossensíveis do material são conservadas. 

Exemplo de Sublimação: Durante a liofilização ocorrem processos de sublimação, ou seja, mudança física da água sólida diretamente para o gasoso! 

Essa técnica é bastante utilizada na indústria de alimentos. 

Abaixo segue um vídeo com um exemplo do uso da liofilização (o mesmo se encontra no youtube -créditos encontram-se no site). 

Referências

Questão do Vestibular da UEL -2010. 

Profissionais em Química - Atribuições

Sendo esta a primeira postagem do Químicoisas do ano de 2015, esperamos que o conhecimento Químico seja fortalecido e que seja instrumento de melhoria na vida da sociedade!!!

Para tanto, os profissionais da área precisam, além do conhecimento e experiência, estarem atentos às atribuições relativas às suas formações, a grosso modo: quais atividades eles podem ser responsáveis.
No site do Conselho Regional de Química da 5° região, link nas referências, encontram-se várias explicações para os profissionais e também esta tabela (colocada abaixo) que evidencia as atribuições:

Abaixo encontra-se um link sobre o curso de Processos Químicos:

https://www.youtube.com/watch?v=7AYULxQX3i8

Referências

http://www.crqv.org.br/php/index.php?link=4&sub=3